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出生於四川的楊貴妃（楊玉環），是四大美人之一，其中最廣為人知的，是常被人用來引證胖也可以美。據說她身高165厘米、體重約為73公斤，如以今天的健康標準計算，醫生應該會建議她瘦身。不過，不論野史或正史均對她的美貌、音律及歌舞等讚不絕口。這種體重和美的描述，可能會令身處今天的各位，覺得唐人難以理解。
為什麼年代不同，審美角度差距會這麼大？
我們首先看看什麼是美。
在心理學當中，所謂的美其實就是吸引力。心理學有兩個分支比較多研究人類的吸引力。第一個是演化心理學，另一個是社會心理學，這兩個分支最後皆指出，吸引力的主要功用，是為了確保有更好的下一代，或更好的生活環境，這是一種本能的判斷。
一般來說，有三個主要的因素吸引着我們，第一是面部的吸引力；第二是性吸引力；第三是人際吸引力。這三種吸引力各自在不同時間扮演着重要的角色。面部吸引力重視的是面部對稱、比例和性別特徵（性別特徵即指眉骨顴骨、下巴的大小等，因這幾個部分受荷爾蒙影響比較明顯）。性吸引力指的是第二性徵（即發育時開始出現的外觀生理特徵）、氣味等。人際吸引力指性格、經濟條件、溝通方式及兩者的互補性等。
以楊貴妃為例，在面部吸引力上，唐代詩人對楊貴妃的美貌書寫深入，如白居易「回眸一笑百媚生，六宮粉黛無顏色」寫出的形態美、姿態美，美壓群芳；「溫泉水滑洗凝脂」寫出皮膚的白美。李白的「春風拂檻露華濃」，以「露華濃」來點染花容，美麗的牡丹花在晶瑩的露水中顯得更加艷冶，使楊貴妃花容人面倍見精神。所以楊貴妃面部的吸引力是很對唐代人的口味的。
而楊貴妃出身望族，人脈關係一流，歷史上也沒有對她品行的惡評，故人際吸引力應該不差。至於性吸引力，從白居易詩「春宵苦短日高起， 從此君王不早朝」來看，她在魚水之樂是深得唐明皇的歡心。
最後，唐代民族共融的情況非常普遍，遊牧民族和漢族混合，是司空見慣。雖美國心理學家辛格（Devendra Singh）在1993年提出了女性腰臀比例為0.7是最為有吸引力的。不過在胡風甚盛的唐代，絕對會接受更高的腰臀比例，因此楊貴妃身材即使較為粗壯，也切合當時的審美觀。
◆劉國輝老師（學研社成員，在大專任教心理學十多年，愛用微觀角度分析宏觀事件，為朋友間風花雪月的話題作準備。）
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